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Micro-pousse de Moutarde

Saveur et texture: Cette micro-pousse a un goût très caractéristique : un peu piquante, elle rappelle la moutarde !

Pour accompagner: Salade, sandwich, soupe, sauce et vinaigrette...

Propriétés: Elle est riche en vitamines A, B9, C, K, fer et bêta-carotène. La pousse de moutarde a une teneur en vitamine C très élevée car elle contient des huiles essentielles antiseptiques. Riches en composés antioxydants et en glucosinolates, les pousses de moutarde ont un effet anti-cancer.

Detail de l'article :

Cultivées à Rilhac-Rancon, nos micro-pousses peuvent être conservées environ 14 jours à température ambiante ou au réfrigérateur afin de stopper leur croissance.